10.10.2005, 11:29
Barney schrieb:Oft wird auch behauptet, Schokolade verursache Hautprobleme und Akne. Klinische Untersuchungen zeigen, daß dies nicht der Fall ist.Auf vielen Schokoladentafeln und -riegeln steht Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten. Nüsse sind oft der Grund für allergische Ausschläge, Pickel und Hautunreinheiten..
Nüsse gehören zu den häufigsten Auslösern allergischer Reaktionen im Kindes- und Erwachsenenalter. Sie zeichnen sich durch ihr hohes allergenes Potential (allergieauslösende Wirkung) aus, das, wenn auch nur selten, bis zu tödlich verlaufenden Reaktionen führen kann. Nussallergien können in isolierter Form, aber auch in so genannten Kreuzreaktionen zu Pollen auftreten. Vor allem Birkenpollenallergiker reagieren oft auf Nüsse allergisch: Ihre Kreuzreaktion kann Mandeln, Hasel- und Walnüsse sowie Cashew-Kerne betreffen. Aber auch Beifuß- Allergiker sollten an Weihnachten mit Umsicht naschen: Bei bestimmten Weihnachtsgewürzen wie Anis, Koriander oder Zimt besteht die Gefahr, dass sie Anfälligen den Nasch-Spaß verderben.